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Feuer, Erlebnis, Genuss, Handwerk & Lebensgefühl - alles in einer Broschüre.
Alles gut durchdacht: Die ausgetüftelte Luftzirkulation im Merklinger erlaubt eine genaue Temperaturregulierung zwischen 70 und 450° Celsius. Unterschiedliche Ober und Unterhitze, als auch unterschiedliche Hitzezonen sind fürs Backen, Kochen und Grillen möglich.
Der Merklinger bietet alle Möglichkeiten des Kochens im Freien: Backen, Grillen, Kochen, Smoken, Räuchern und sanftes Schmoren sind möglich. Und sogar gleichzeitig: Durch die Trennung von Feuerkammer und Backraum gehen sowohl der gemütliche Pizzaabend, oder ein herzhaftes Steak.
Holzfeuer als natürlichste Art zu backen und zu kochen, verbindet einen charakteristischen Duft mit unübertroffenen Geschmacksaromen. Zudem ist der Merklinger durch sein effektive Hitzeverteilung und den geringen Holzverbrauch besonders energieeffizient.
Der Merklinger ist wetter- und korrosionsbeständig, denn es werden nur die hochwertigsten Materialien verbaut, wie z.B. Massivstahl, Edelstahl, Vollholzbeine aus Lärche. Für nachhaltige Freude zu jeder Jahreszeit.
Jeder Merklinger Holzbackofen ist ehrliche Handarbeit: vollständig in Bayern gefertigt und komplett vormontiert zu dir geliefert.
Der Merklinger ist leicht zu bedienen: in der Brennkammer Feuer machen, und nach 10 bis 30 Minuten Aufheizzeit geht es los. Die Reinigung erfolgt ganz einfach durch Pyrolyse. Alle Modelle sind dabei entweder tragbar oder mobil mit stabilen Rollen.
Dieses umfassende Koch- und Backbuch macht den modernen Holzbackofen zum vielseitigen Küchenprofi: Rotisserie, Räuchern, Backen, Garen – jede Hitzephase wird optimal genutzt, von der kurzen Aufheizphase bis zur Restwärme. 130 kreative, praxiserprobte Rezepte zeigen, wie auf Feuer kulinarische Vielfalt entsteht – von knusprigem Brot über herzhafte Hauptgerichte bis zu raffinierten Desserts. Für alle, die das volle Potenzial ihres Holzbackofens ausschöpfen wollen."
Jeder Merklinger wird von Hand geschweißt, verschliffen und montiert. Massive Stahlplatten, echte Vollholzbeine aus Lärche, robuste Industrierollen – hier ist nichts Plastik oder Billigimport. Das ist Qualität, wie man sie heute kaum noch findet. Ein Ofen fürs Leben. Punkt.
Ob Bäckermeister, Grillweltmeister oder Fleischsommelier - Unsere Merklinger Öfen begeistern und überzeugen!
„Es gibt nichts, was man nicht zubereiten kann. Was mir sehr gut gefällt ist die Herstellung in Deutschland, das robuste Material und die hochwertige Verarbeitung.
Der Merklinger ist genau das, was man für seine Familie braucht!”
„Unvorstellbar! Die Hitze, die Färbung, die Krusten, der Ofentrieb – einfach hammer! Mich fasziniert das Backen im Merklinger, weil es so individuell ist. Er ist perfekt für Familien. Klar, einfach und kompakt, so dass jeder ihn nutzen kann. Ich nutze ihn nicht nur für Events und als Highlight für meine Brotbackkurse, sondern auch Zuhause zum Kochen, Backen und Grillen mit meiner Familie.“
Über 7000 begeisterte Besitzer teilen ihre Erfahrungen mit dem Merklinger.
